Již 1.září 1980 se potkali zakladatelé skupiny Chinaski Pavel Grohman a Michal Novotný (později Malátný). V roce 1987 založili skupinu Starý Hrady a o rok dále se jejich členům začal líbit metal. Přidali se Jiří Seydler a Petr Rajchert. Ten po 4 letech odejde kvůli časové tísni. Proto přijde kapelista Denis Lucas.
Pak se rok 1994 dá nazvat počátkem Chinaski. Na místo Lucase přichází zpět Petr Rajchert a k tomu ještě nabídka od společnosti KaB Music. Skupina se přejmenovává na jméno, pod kterým ji známe i dnes. Roku 1995 se natáčí první deska nesoucí jméno kapely - Chinaski, která s sebou nese svítící žárovku, tedy logo skupiny. O dva roky později vyšla dvě CD za jeden rok, a to St. Hadry - PraChinaski, což jsou stará dema písniček a album Dlouhej Kouř. Díky písničkám, které složili se Chinaski pravidelně umisťují na předních příčkách hudebních hitparád. Poslední rok před 21. stoletím vychází další album 1. Signální. V roce 2000 odchází Petr Rajchert a vzniká nová sestava, která hraje do teď: Michal Malátný - zpěv, František Táborský - kytara, Ondřej Škoch - kytara, baskytara, Pavel Grohman - bicí nástroje, Štěpán Škoch - saxofon a Petr Kužvart - trubka. Vychází další album Nanana a jiné popěvky. V dalších letech nazpívají Chinaski další CD, a to jsou: Originál (2002), Premium (2003), Autopohádky a Docela vydařenej den (2004) a nakonec Music Bar (2005). Asi největšího úspěchu dosáhli, když minulý rok vyhráli Českého Slavíka 2005 v kategorii hudební skupiny.
Pak se rok 1994 dá nazvat počátkem Chinaski. Na místo Lucase přichází zpět Petr Rajchert a k tomu ještě nabídka od společnosti KaB Music. Skupina se přejmenovává na jméno, pod kterým ji známe i dnes. Roku 1995 se natáčí první deska nesoucí jméno kapely - Chinaski, která s sebou nese svítící žárovku, tedy logo skupiny. O dva roky později vyšla dvě CD za jeden rok, a to St. Hadry - PraChinaski, což jsou stará dema písniček a album Dlouhej Kouř. Díky písničkám, které složili se Chinaski pravidelně umisťují na předních příčkách hudebních hitparád. Poslední rok před 21. stoletím vychází další album 1. Signální. V roce 2000 odchází Petr Rajchert a vzniká nová sestava, která hraje do teď: Michal Malátný - zpěv, František Táborský - kytara, Ondřej Škoch - kytara, baskytara, Pavel Grohman - bicí nástroje, Štěpán Škoch - saxofon a Petr Kužvart - trubka. Vychází další album Nanana a jiné popěvky. V dalších letech nazpívají Chinaski další CD, a to jsou: Originál (2002), Premium (2003), Autopohádky a Docela vydařenej den (2004) a nakonec Music Bar (2005). Asi největšího úspěchu dosáhli, když minulý rok vyhráli Českého Slavíka 2005 v kategorii hudební skupiny.